Necesitamos:
3 huevos
2 tazas de harina
1 taza de chocolate amargo
nueces a gusto
1 taza de aceite
2 cdtas. polvos de hornear
1 taza no tan llena de azúcar
ralladura de naranja (si les gusta)
leche líquida a gusto
Preparación:
1.-En una fuente juntar la harina, polvos de hornear y chocolate (cernir en la medida que vayamos agregando los ingredientes.
2.-En otra fuente batir los huevos, añadir el azúcar. Cuando tenemos todo bien juntito añadir las nueces y ralladura de naranja. Luego incorporamos lo que teníamos en la primera fuente y juntamos todo. Si queda muy seco ir agregando leche hasta que todo este bien juntito.
Debe quedar una mezcla semi líquida.
3.Poner en molde enmantequillado o con papel encerado por unos 40 minutos. Debe quedar húmedo y esponjosito.
y fin, a comer. Acompañarlo así recién horneado con helado. Es la muerte!
pd. A veces esto lo hago así al ojo no más sin usar muchas medidas. Pero la taza que ocupo es más bien chica, no esos tremendos tazones pero tampoco una tacita de café, se entiende? ;)
-En la foto no se aprecia muy bien pero tenía una muy linda consistencia.
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